Грибы в чувашии 2018 форум


Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ

Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена

Где искать грибы в Чувашии?
В лесах Мариинского Посада можно найти много разных видов грибов, — делится он. — Среди «несезонных» выделю сморчки и строчки. При желании можно съездить на лодке на острова. Там почти никто не бывает, даже местные редко забираются.
В Марпосадском районе вдоль Волги белые грибы, подосиновики, подберезовики растут по большей части по прибрежным лесам.
Показать полностью…

Маслята, свинушки, волнушки можно найти в Моргаушском районе около Кадикассов в 20 минутах езды на маршрутке от остановки «Роща».

За Волгой любители тихой охоты могут отыскать белые грибы, подосиновики, подберезовики, грузди, волнушки, рыжики.

На всей территории Марпосадских лесов можно отыскать лисички, грузди, рыжики, волнушки, опят.

В сторону Козловсого района грибники найдут луговые опята, пластинчатые грибы, вроде тех же сыроежек, а также волнушки, подберезовики, подосиновики.

В лесу недалеко от деревни Чандрово грибники отыщут белые и черные грузди, сыроежки, волнушки.

  • Все записи
  • Записи сообщества
  • Поиск

Александр Радищев запись закреплена
Александр Назаров запись закреплена
Ирина Магиневская запись закреплена
Сергей Пронин запись закреплена
Екатерина Барсукова запись закреплена
Сергей Пронин запись закреплена
Полинка Журавлева запись закреплена
Александр Радищев запись закреплена
Денис Погодин запись закреплена
Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена
Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена
Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена

Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена

Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена
Грибники в Чувашии |Тихая охота|Грибы ПОВОЛЖЬЯ запись закреплена

Где искать Подосиновики?

Инструкция:
Грибы любят тепло и влагу. Если давно не было дождей, много дней стоит жара +30оС, то из леса вы придете без грибов. Чтобы найти подосиновик, отправляйтесь на прогулку не раньше середины июня, но лучшее время для сбора этих грибов наступает с середины июля.
Показать полностью…

Если 1-2 дня шли проливные дожди, а потом установилась дневная погода на уровне +22+27оС, то берите лукошко и отправляйтесь на тихую охоту – так называют приятный процесс сбора грибов. Очень важно, чтобы и ночи были теплыми. Если в это время суток не ниже +16оС, то велика вероятность того, что начали расти подосиновики.

Интересное природное явление – туман, прямо намекнет вам на то, что пора идти за красноголовиками. Если утро теплое и над полями поднимается туман, то мешкать не стоит, а то кто-то более расторопный может сорвать все подосиновики в округе.

Как ясно из названия этого гриба, он любит расти под осинами. Посмотрите, есть ли в округе эти деревья? Побродите в осиннике, и вы непременно найдете множество красивых экземпляров.

Подосиновикам нравится расти на прогреваемых солнцем почвах. Если вы живете на дачах и вокруг участков около леса есть канава, то красношляпики могли обосноваться на ее берегах. Эти места прекрасно прогреваются солнцем, здесь есть и влага, поэтому вероятность удачной тихой охоты велика. К тому же с краю ямы часто вырастают осины, которые дают приют под своими ветвями целым семьям красноголовиков.

Любят эти грибы и ельники. Почва в них рыхлая, так как ее создают опадающие иголки. Узнайте, где в вашем районе есть посадки елей, растут елки, и отправляйтесь туда теплым июльским или августовским утром за грибным урожаем.

Еще одно место, которое любят подосиновики – это берега заброшенных песчаных карьеров. Раньше там добывали песок. Со временем углубления заполнились водой и превратились в природные озера. На берегах выросла трава, кусты. Прогуляйтесь по окраине такого пруда и без грибов вы оттуда не уйдете. Если найдете один подосиновик, то не спешите уходить с этого места. Приглядитесь, это красный листик лежит поодаль или алеет шляпка другого маленького крепыша-подосиновика)

Полезный совет:
Обычно подосиновики растут семьями. Рядом с одним вы найдете еще несколько очаровательных экземпляров.
#грибники_Чувашии #ГрибникиПоволжья #ГрибыРоссии #Грибы

  • Total: 5
  • FB 0
  • VK 2
  • Telegram 0
  • Комменты 3

Вечером дожди – утром грибов жди. Эту примету знают, пожалуй, все. Сейчас, когда грибной сезон можно считать открытым, спасатели уже готовятся к сообщениям о заблудившихся в лесу людях и на всякий случай дают некоторые рекомендации для любителей тихой охоты.

– Сроки сезона, когда люди теряются, четко обозначить нельзя. Может, он начался и сегодня: на территории санатория «Чувашия» за Волгой потерялась пятилетняя девочка. Мама гуляла с ней – и девочка куда-то убежала. Поиски длились несколько часов, сейчас мне доложили, что ребенка нашли, всё в порядке, – рассказывает начальник Главного управления МЧС России по региону генерал-майор Станислав Антонов.

Без присмотра

Мы встретились со Станиславом Юрьевичем на минувшей неделе, в преддверии теплых выходных, когда многие собирались отправиться на природу. За разговорами о грибниках вспомнили годовалого мальчика, который потерялся в Ядринском районе в середине сентября: вечером малыш ушел в неизвестном направлении, нашли его только наутро – за пасекой, на берегу речки. К счастью, эта история закончилась благополучно.

– Тогда на поиски вышли более полусотни человек. Мальчик мог от переохлаждения и не выжить, повезло, что в ту ночь был теплый ветер. Нашли – очень хорошо, но простудился малыш, – говорит начальник республиканского МЧС. – Стремление куда-нибудь отлучиться у детей есть в любое время года, и приходится поднимать все силы и средства, на поиски выходят наши подразделения, полиция, следственный комитет, добровольцы и волонтеры. В сентябре в Алатырском районе потерялись трое детей, убежали в лес, нашли их на опушке, вернули домой. Дети всегда должны быть под присмотром родителей или других взрослых, их надо учить, как вести себя в той или иной ситуации.

Надевайте яркое

Если ушли дети, никого не предупредив, – это одно: никто не знает, зачем они побежали в лес. Но когда взрослые идут на тихую охоту, берут с собой корзинку, ножик и понимают, что могут потеряться, – это другое: надо хотя бы элементарно подготовиться.

Во-первых, ярко одеться, чтобы в случае чего вас легче было найти.

– У нас обычно наоборот: в лес ходят в камуфляже. Для чего? Чтобы вас грибы не увидели? – сетует Станислав Юрьевич.

Обязательно возьмите с собой зажигалку – спички могут отсыреть. Опытные грибники рекомендуют взять свисток. Эти две вещи занимают очень мало места, но всегда помогут. Ну и обязательно перед походом в лес зарядите телефон.

– Если забрели в глушь и не знаете, как выбраться, обратите внимание, что вокруг: какой лес – хвойный или лиственный, есть ли поблизости ручеек, – говорит Антонов. – В глухих таежных лесах организовать поиски гораздо сложнее, чем у нас в средней полосе. В наших краях каждый лес разбит на кварталы, лесничества. Люди, работающие в этих лесничествах, наверняка по рассказанным ориентирам сразу смогут понять, в какую сторону надо идти.

Если ищете дорогу сами, старайтесь ориентироваться по солнцу. Хорошо, если удалось выйти к линиям электропередач, железной дороге, газопроводу, реке, – двигаясь вдоль этих объектов, вы всегда выйдете к людям.

Если выбраться самостоятельно надежды мало, то, присмотревшись к местности, звоните на номер 112. Да, не везде есть связь, но нужно постараться ее найти: подняться повыше или выйти на опушку.

– Если заехали за поселок Северный в Заволжье и зашли на территорию марийских лесов, там связи может и не быть. Тогда надо идти на звуки: лай собаки, шум техники, – продолжает наш собеседник.

Если удалось связаться с оператором экстренной службы по номеру 112 – это уже полдела.

– Сегодня система 112 работает так, что, получив тревожный звонок, по нескольким вышкам сотовой связи мы можем определить местонахождение звонившего. В лесу, конечно, сложнее, но если таких вышек поблизости несколько, то квадрат местности определить можно, – говорит начальник ГУ МЧС России по республике. – Если вы позвонили и ждете помощи, не надо названивать всем подряд, смотреть видео и вообще занимать себя с помощью телефона – сберегите заряд аккумулятора. Если вы связались с оператором экстренной службы и объяснили ситуацию, значит, вас уже начали искать, – не надо уходить с того места, откуда вы звонили. Такие случаи были: жители Чувашии позвонили, сказали, что заблудились, и пошли дальше вдоль реки – дело было на Кокшаге в марийских лесах. Наши подразделения выехали на поиски и оказалось, что с той местности, откуда поступил звонок, люди уже ушли. Звонить, просить помощи и продолжать движение – это неправильно.

Подайте голос

Обычно грибники приезжают к лесу на машинах, оставляют авто и заходят в лес. А дальше срабатывает правило правой ноги, которая всегда шагает чуть больше, чем левая: люди начинают ходить по кругу и могут заблудиться.

– Вспоминаю свою молодость. Нас вывозили по грибы – а руководитель был человек лесной, родился на кордоне в Тамбовской области – и всегда наставляли: не ходить в одиночку, – продолжает Станислав Юрьевич. – Перед тем как зайти в лес, с нами проводили инструктаж: вы всегда должны друг друга слышать, даже если не видите. Прошло две-три минуты – подайте голос. Мы много раз так выезжали и никогда никого не теряли. Да, некоторые грибники не хотят делиться «своими» местами, но старайтесь ездить хотя бы вдвоем.

Если дело к ночи, надо организовать себе ночлег, обязательно развести костер – и согреться, и чтобы был дымок, отсвет в темноте, по которым могут найти.

– Многие говорят, что боятся в лесу диких животных, но ни медведь, ни кабан, ни другой хищник не нападет на человека просто так, тем более если будет костер, – говорит начальник регионального МЧС.

Без волонтеров сложно

Когда речь зашла о костре, мы вспомнили про особый противопожарный режим, который введен на территории республики с 28 апреля: то есть из леса спасут, а потом выпишут штраф за разведение огня?

– Особый противопожарный режим введен и пока действует, сейчас готовится распоряжение главы об отмене, проходят согласования. Пожарный надзор в лесах осуществляет Минприроды Чувашии, – говорит Антонов. – Конечно, могут оштрафовать за разведение открытого костра в лесу. Но если человек потерялся, не надо бояться этого штрафа. Думаю, он будет счастлив, что нашелся, а там, может, и до штрафа дело не дойдет.

Человек может прожить в лесу несколько дней при условии, что есть вода. С едой в этом плане легче: энергию можно получить от глюкозы из корешков и ягод.

Ищем до последнего, нет точки невозврата, – говорит Станислав Юрьевич. – Человека же так не бросишь: ну час поищем, ну два, а дальше сам? Если поехали искать, то готовы искать до конца. Несомненно, помогают МВД, силовики, жители близлежащей местности, добровольцы и волонтеры. В поисках, как и на пожаре, лишних рук не бывает. Без волонтеров сложно. Сегодня уровень общественного сознания повышается, люди готовы участвовать, помогать, нет того потребительского отношения, которое было раньше: вы должны, вы и ищите. Молодежь стала предлагать свою помощь. Мы этому только рады.

Люди часто вспоминают про беспилотники, которые есть на вооружении у МЧС и у МВД (их закупали совместно с горадминистрацией).

– В МЧС по Чувашии есть семь беспилотников вертолетного типа, периодически мы их используем – чаще для того, чтобы записать картинку. Поступил сигнал, что пятно на Волге, – поднимали беспилотник. А для поисков их практически не используем: летом и осенью, пока на деревьях листва, это нецелесообразно, можно летать сколько угодно, но ничего не видно. Да еще если человек ушел в лес в камуфляжной одежде, это очень затрудняет поиски с высоты.

Ну и еще несколько советов любителям тихой охоты. Подавать сигналы можно ударами палки о деревья – звук от них расходится далеко по лесу. По пути следования запоминайте как можно больше предметов: необычные деревья, камни – по этим ориентирам вам будет проще вернуться назад. И обязательно сообщайте близким, куда вы отправились и во сколько планируете вернуться.

Наконец-то начался сезон «тихой охоты», весьма припозднившийся в этом году из-за сильной засухи. По прогнозам бывалых грибников, еще как минимум две недели можно будет собирать в наших лесах подберезовики и подосиновики. Ну и какая осень без самых урожайных грибов – дружных опят. Грибники живо потянулись в лес, а кому некогда «охотиться» – на рынок.
Но многих обывателей до сих пор интересует вопрос – а можно ли собирать грибы после такой засухи и пожаров? В Управлении Роспотребнадзора по Чувашии успокоили, что сейчас грибы нисколько не опасны, конечно, при условии соблюдения всех правил их сбора, переработки и хранения.
Грибов же на Центральном рынке Чебоксар пока немного, торгуют в основном перекупщики. Везут, как правило, из Марий Эл и Заволжья, из Чандрова, Мариинского Посада, Моргаушского и Вурнарского районов. Настоящих же грибников мало. Потому как арендовать на рынке место, по мнению некоторых, нынче дорого – 100 рублей в день. Поэтому многие грибники стараются распродать дары леса прямо на улице или на остановках: за аренду платить не надо, и покупателям удобно – ближе к транспорту. Вот только такая торговля запрещена, предупредили сотрудники милиции, навестившие вчера на рынке любителей «тихой охоты». Стражи порядка также проверили, у всех ли есть экспертизный талончик, подтверждающий качество грибов. Ведь сейчас нередко и мухоморы предлагают, так сказать, на лечебные цели.
– Ядовитые и несъедобные грибы на рынке не продают, – заверила ветврач лаборатории ЗАО ТК «Центральный» Зульфия Ширша. – Мы ежедневно проверяем грибы на радиацию. Смотрим, чтобы они были не ломаные и не мягкие. Запрещаем продажу переросших, червивых грибов, ведь даже съедобные могут оказаться вредными для человека. Разные грибы нельзя смешивать, их нужно сортировать по видам.
Вот продавцы за прилавками и раскладывают грибы по видам в пластмассовые ведерочки: кило опят стоит 100 рублей, белые грибы продают за 150–200, а маленькие крепенькие боровички обойдутся в 300 целковых за килограмм. Подберезовики и подосиновики можно найти и за полсотни, отборные, конечно, дороже. А лисичек и вовсе нет, зато немало сейчас волнушек, за небольшое полуторалитровое ведерко просят 100 рублей. Только они почему-то совсем не розовые.
– Да ведь это из наших лесов, розовые больше на той стороне Волги в сосняках встречаются, – объяснили коллеги по ремеслу Зинаида Максимовна и Валентина Михайловна, приехавшие торговать на Чебоксарский рынок из Моргаушского района.
Летом пенсионерки продавали тут ягоды – викторию и вишню со своих огородов, ближе к осени – помидоры и огурцы, а теперь вот и до грибов очередь дошла. Правда, нынче их очень мало, посетовали женщины. Тут и погода подвела, да и грибников стало много безответственных – с корнями дергают, раньше времени «малышню» срезают.
И у Зинаиды, и у Валентины есть свои грибные места, о которых они никому не рассказывают. Но раскрыли такой секрет. Все знают, что в пищу годятся молодые и крепкие грибы. Но если вдруг попадается старый, перезревший гриб, подруги его не бросают на землю, где он просто сгниет. Оказывается, шляпку его лучше нанизать на ветку дерева или куста, чтобы она высохла. Тогда ветер рассеет грибные семена – споры. Тут вам и грибное место.
А вот Галина Феликсовна из Санкт-Петербурга, которая каждую осень приезжает к своей маме в Сосновку, поделилась, как отличить хорошие грибы от плохих:
– Никогда не собираю и никому не советую брать грибы возле автотрасс. Такие грибы здоровья уж точно не прибавят. Хорошо впитывает вредные вещества красноголовик. Если срез его ножки со временем посинеет – это нормальный гриб, а станет розовым – гриб нужно выбросить.
Сама же она предпочитает собирать и продавать опята. Во-первых, они редко бывают червивыми, в корзинке не мнутся, не ломаются. И покупатели на них быстрее находятся, потому что недорогие и для любого блюда подходят: их можно солить, мариновать, сушить, жарить. Кстати, Галина Феликсовна знает множество уникальных рецептов приготовления опят: из них можно делать икру, котлеты, пельмени и даже рулет. Последний готовится буквально за полчаса. Сваренные грибочки сильно отжать и прокрутить через мясорубку. Затем добавить желток, растительное масло, разложить на пергаментную бумагу, сверху посыпать любыми овощами, что найдутся дома, соль и специи по вкусу, с помощью пергаментной бумаги скрутить в рулет, обернуть в фольгу, оставив сверху место, чтобы потом присыпать сыром. 15 минут в духовке – и блюдо готово.

Несколько простых правил, как не отравиться грибами:

  • Прежде чем собирать грибы – ознакомьтесь с перечнем съедобных, ядовитых и условно?съедобных грибов.
  • Если гриб неизвестен – лучше его не брать, каким бы красивым с виду он ни был.
  • За грибами лучше ходить с опытным грибником или проконсультироваться со специалистом перед их обработкой.
  • Никогда не пробуйте сырые грибы на вкус.
  • Отвар сливайте, не пробуя.
  • Покупая грибы на рынке, вы должны знать, что каждый продавец грибов обязан иметь при себе экспертизный талон лаборатории рынка (причем выставленный на видном месте).
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий
Adblock
detector