Пастушья сумка тип соцветия


Всё растение зелёное, обыкновенно голое или немного волосистое, особенно в нижней части [5] Волоски простые и ветвистые. [6].

Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый.

Прикорневые листья на черешках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струновидно-выемчатые или цельные, собраны в розетку. Стеблевые листья очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием.

Цветки правильные, четырёхчленные, собраны в кисть, вначале зонтиковидную, потом удлиняющуюся. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки до 0,35 см длиной, обратнояйцевидные, белые.

Плод — стручочек длиной и шириной 5—8 мм, сжатый с боков перпендикулярно перегородке [1], обратнотреугольно-сердцевидный, с верхушечной выемкой около 0,5 мм глубины [5], на верхушке с выдающимися углами [6]. Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий; гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами [1]. Семена овальные, сплюснутые, длиной 1—2,5 мм, шириной 0,5—0,75 мм [6]. Семенная продуктивность высокая — одна особь может дать до 70 тысяч семян. [1].

Цветёт в апреле — августе. Плоды созревают в мае — сентябре.

Пастушья сумка обыкновенная

Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство : Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные [1]
Надпорядок : Rosanae
Порядок: Капустоцветные
Семейство: Капустные
Вид: Пастушья сумка обыкновенная
Международное научное название
  • Thlaspi bursa-pastoris L.basionym

Пасту́шья су́мка обыкнове́нная, или Су́мочник пасту́ший [2] (лат. Capsélla búrsa-pastóris ) — травянистое растение, вид рода Пастушья сумка ( Capsella ) из семейства Капустные ( Brassicaceae ).

Содержание

Распространение [ править | править код ]

Растение-космополит, распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, происхождение неясно [3] .

В России встречается часто и повсюду, кроме арктических районов [4] , включая всю территорию Сибири [5] .

Растёт на насыпях, вдоль дорог и канав, на полях и огородах. Рудеральное растение [6]

В Башкирии пастушья сумка — одно из самых распространённых растений. Она встречается во всех районах республики, но на Южном Урале (в горно-лесных районах) в несколько меньших количествах, чем в Предуралье и Зауралье. Растёт она как сорное в посевах зерновых, технических культур,на огородах, в садах. Особенно большие заросли пастушья сумка образует вдоль дорог, на пустырях, на залежах в Предуралье.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Однолетнее растение высотой 20—60 см с тонким веретеновидным корнем.

Всё растение зелёное, обыкновенно голое или немного волосистое, особенно в нижней части [6] . Волоски простые и ветвистые [7] .

Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый.

Прикорневые листья на черешках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струновидно-выемчатые или цельные, собраны в розетку. Стеблевые листья очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием.

Читать также:  Снеки закуски к пиву

Цветки правильные, четырёхчленные, собраны в кисть, вначале зонтиковидную, потом удлиняющуюся. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки до 0,35 см длиной, обратнояйцевидные, белые.

Плод — стручочек длиной и шириной 5—8 мм, сжатый с боков перпендикулярно перегородке [2] , обратнотреугольно-сердцевидный, с верхушечной выемкой около 0,5 мм глубины [6] , на верхушке с выдающимися углами [7] . Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий; гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами [2] . Семена овальные, сплюснутые, длиной 1—2,5 мм, шириной 0,5—0,75 мм [7] . Семенная продуктивность высокая — одна особь может дать до 70 тысяч семян [2] , по другим данным, до 40 тысяч [8] .

Цветёт в апреле — августе. Плоды созревают в мае — сентябре. Семена прорастают в разное время; различают озимую и яровую формы [8] .

Число хромосом 2n = 16, 32 [6] .

Химический состав [ править | править код ]

Листья обладают фитонцидной активностью.

Хозяйственное значение и применение [ править | править код ]

В семенах содержится 20—38 % жирного невысыхающего масла, которое может иметь техническое применение [8] .

Применение в кулинарии [ править | править код ]

Листья молодого растения весной богаты витаминами, их употребляют для приготовления супов, борщей, салатов и в качестве начинки для пирожков. В Китае пастушья сумка разводится как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, имеются различные сорта. В связи с этим даже одно из названий растения на английском языке — Chinese cress (китайский кресс-салат) [9] . В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы [2] .

Применение в медицине [ править | править код ]

Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима, которые употребляли её семена. В Средние века во всей Европе растение применяли как кровоостанавливающее средство.

В начале XXI века в медицине многих стран используют траву пастушьей сумки в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях. Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких. Клинически доказано, что настой растения даёт хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.

Жмых можно использовать с лечебными целями в виде горчичников [8] . Жидкий экстракт применяют при атонии матки [4] .

Читать также:  Как сделать раму для минитрактора своими руками

Пастушью сумку используют в гомеопатии. Наиболее эффективна свежая надземная часть растения. В народной медицине пастушью сумку использовали внутрь при маточных кровотечениях, холецистите, мочекаменной болезни, ревматизме, гастрите, поносе и дизентерии, как вяжущее и ранозаживляющее средство. Имеются данные об использовании надземной части пастушьей сумки в народной медицине различных стран при болезнях сердца, малярии, некоторых венерических заболеваниях, язвенной болезни желудка, брюшном тифе, а также в ветеринарной практике при появлении кровянистых выделений в моче.

Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки (лат. Herba Bursae pastoris ). Сбор травы проводят в июне — июле, в сухую погоду, срезая её ножом или секатором или выдёргивая с корнем; корни затем обрезают, оставляя прикорневую розетку. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Сушат сырьё в сушилках при температуре не выше 45 °C или под навесами, на чердаках, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем [4] .

Внимание: Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты.

Пастушья сумка обыкновенная или Сумочник пастуший (лат. Capsella bursa-pastoris) является травянистым растением семейства Капустные и относится к классу двудольных.

Этот сорняк имеет множество различных названий, среди которых наиболее популярными являются: бабка, режуха, лебедец, пастух, сердечко, грыцык (украинский вариант), ложечки, мочальная трава, кошелишка, серики, тоткунь, стрелки, червишник.

Пастушья сумка полиморфна и современные ботаники насчитывают более 25 разновидностей этого растения.

В Украине сумочник пастуший наряду с вьюнком полевым (лат. Convōlvulus arvēnsis) и осотом молочайным (лат. Sónchus arvénsis) входит в тройку наиболее опасных сорняков озимой и яровой пшеницы, поскольку он сильно засоряет посевы.

Кроме злаковых растений пастушью сумку можно обнаружить на пропашных, овощных, кормовых культурах, и на посевах многолетних трав. Произрастает сорняк и на частных участках, в огородах и плодовых садах, но чаще всего его можно встретить на необрабатываемых земельных участках, пустырях, заливных лугах, у обочин железнодорожных путей, вдоль автомобильных трасс и магистралей.

Пастушья сумка является растением-космополитом. Она легко приспосабливается к жизни даже в очень сложных климатических зонах, поэтому ее можно наблюдать в самых различных уголках земного шара. Например, сорняк можно встретить в сильно заболоченной местности или высоко в горах (сумочник был обнаружен на высоте 2700 метров над уровнем моря).

Пастушья сумка имеет как яровую, так и зимующую разновидность, но именно озимая форма доставляет наибольшие проблемы сельскому хозяйству, поскольку с наступлением осени сорняк начинает активно развиваться, тем самым заглушая посевы озимых злаковых. Достается от сумочника и овощным и пропашным культурам.

Стебель у пастушьей сумки простой, одиночный и достигает от 20 до 50 сантиметров в высоту. Он сплошь покрыт мелкими щетинками, при этом верхушка у сорняка ветвистая.

Нижние листья находятся в прикорневой розетке и сидят на черешках. Стеблевые листья ланцетные, вытянутые, перисто-раздельной формы и включают зубчатые дольки. Верхние листья стреловидные.

Читать также:  Глубина заделки семян озимой пшеницы

Корневая система пастушьей сумки имеет веретенообразную форму.

Соцветие собрано в рыхлую кисть. Лепестки цветов мелкие, четырехчленные, правильной формы и окрашены в белый цвет.

Плод представляет собой стручок, находящийся на длинной ножке. Он имеет приплюснутую обратно треугольную сердцевидную форму с узкой перегородкой посредине.

В каждом гнезде содержится до 12 мелких семян (их длина достигает 1 мм, при ширине около 0,5 мм и толщине 0,25 мм). Зернышки имеют закругленную форму, слегка приплюснуты с боков и окрашены в темно-бордовый цвет. На границе зародыша и семядоли находятся бороздочки.

Перезимовавшие семена пастушьей сумки дают всходы в апреле-мае, а яровые в июне-июле. Плодоношение происходит в августе-сентябре.

Продуктивность одного растения составляет до 70000 семян, при этом их уровень всхожести может сохраняться в течение 11 лет.

Размножение пастушьей сумки происходит исключительно при помощи семян (созревшие стручки лопаются и зернышки осыпаются на землю).

Семена демонстрируют высокую жизнестойкость, сохраняют способность благополучно переживать зиму и с наступлением весны прорастают.

В течение вегетационного периода одно растение может производить от двух до трех генераций.

Методы борьбы с сорняком

Одним из наиболее эффективных агротехнических приемов защиты озимых посевов является их тщательная прополка и боронование (операцию следует производить перед самым уходом растений в зиму).

Высокую чувствительность пастушья сумка испытывает как к почвенным, так и к послевсходовым гербицидам, поэтому их применение достаточно высокоэффективно.

К защитным мероприятиям относится также лущение участка (на глубину от 6 до 8 сантиметров) и осенняя зяблевая вспашка.

С наступлением весеннего периода желательно произвести культивацию, что позволит уничтожить розетки перезимовавшего сорняка.

Для очистки от данного сорняка пропашных культур обычно применяется междурядная обработка грунта.

Использование растения в фармакологии и кулинарии

Пастушья сумка активно применяется как в народной, так и традиционной медицине. Особую ценность представляет уникальное свойство растения повышать тонус матки, восстанавливать менструальный цикл и усиливать моторику мышц.

Хорошо известен и уникальный кровоостанавливающий эффект растения, а также его противовоспалительные, сосудорасширяющие, кровоочищающие и ранозаживляющие свойства.

Пастушья сумка содержит огромное число витаминов (в том числе группы А, С, В2 и К), алкалоиды, большое количество макро и микроэлементов.

В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения, включая листья, стебли, цветы и плоды.

Отвары и настои из пастушьей сумки помогают при цистите, мочекаменной болезни, а также в качестве средства для улучшения работы сердечной мышцы.

Напитки из пастушьей сумки оказывают благоприятное влияние на нервную систему и очищают организм от токсинов.

На Востоке из этого растения добывают ценное растительное масло зеленоватого цвета. Его горьковатый вкус используются в качестве приправы, и часто заменяет горчицу.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Добавить комментарий
Adblock detector